Palacio de Eriete Roble

Eriete Roble 23 Bot 250120

Palacio de Eriete Roble 2021

  • 35% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 31% Tempranillo.
  • Vendimia por separado de cada una de las variedades durante el mes de octubre. Fermentación a 26ºC para mantener los aromas varietales.
  • Crianza: 6 meses en barricas de roble francés de diferentes bosques.
  • Fecha de cosecha: Octubre de 2021.
  • Temperatura de servicio: 16ºC – 18ºC (60º – 65º F).
  • Color: Rojo rubí.
  • Aroma: Presenta notas de fruta roja y frutos silvestres, con un toque especiado.
  • Sabor: En boca es redondo, elegante y fresco.
  • Maridaje: Embutidos, carnes rojas y caza, toda clase de quesos, risottos, pescados tipo atún o ahumados, chocolate negro.

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